市食藥監局昨日再通報一批餐飲公司清潔狀況，19家被查看公司中，兩家配餐公司疑難嚴格，其余17家不一樣水平地存在須要改良的方面。蟑螂危害鮮黃瓜驅蟑螂。把鮮黃瓜放到食品櫥里，蟑螂就不會接近食品櫥。鮮黃瓜放兩三天后，把它切開，繼續散發黃瓜味，也能有效的驅除蟑螂。蟑螂危害為了防止毒餌受潮失效，宜將毒鉺顆粒盛放在瓶蓋里布放。用含殺蟲劑的粉筆劃在蟑螂活動場所。在蟑螂棲息的縫、洞和角落周圍以及它們經常活動的地方，用藥筆劃圈或“井”字，使蟑螂進出可活動時都因沾上涂劃的粉跡而被毒死。涂劃的道不能太細，應為2—3厘米的粗線。據悉，接下來各區食藥監局也會對本轄區餐飲單位打開清潔查看。
市食品藥品監督辦理局本次查看時刻是6月29日到7月5日，查看目標包含特大型餐飲單位、大型餐廳跟集團用餐配送單位。滅蟑螂雖然蟑螂可攜帶多種病原體，但一般認為病原體在它們體內不能繁殖，屬于機械性傳播媒介。然而由于它們的侵害面廣、食性雜，既可在垃圾、廁所等場所活動，又可在食品上取食，因而它們引起腸道病和寄生蟲卵的傳播不容忽視。此外，蟑螂體液和糞便引起過敏的病例也逐年增加，在家庭中也發生過蟑螂鉆進熟睡孩子耳道內的病例。從該局供給的查看結果匯總表上看，得月舫、金悅軒、海灣大酒店、德翰大酒店等有名餐飲單位都在其間，19家公司中，廚房清潔、防蠅設備、防鼠設備跟個人清潔這4項均評估較高的，只有2家，都在橫琴，分辨為珠海長隆出資發展有限公司橫琴灣酒店跟珠海十字門世界會展中心辦理有限公司。市區內絕對來說清潔狀況不錯的有金悅軒、吉大潮香半島酒家、棕泉薈餐飲辦理有限公司。
兩家被點名批駁的配餐公司為配餐公司跟灣仔錦大配餐服務部，公司環境較差、未裝置三防設備。錦大配餐加工場合內甲由、蒼蠅較多，未裝置三防設備等。據悉，市食藥監局已責令存在疑難的餐飲公司限期7天內整改結束，上報整改結果。
